Em Abril de 2008 Zé Amaro lança um novo trabalho de originais intitulado “Nortenho de Coração” no qual foram incluídas as músicas “Abre a Janela” e “Nortenho de Coração”.

Em Maio de 2009, Zé Amaro lança o seu terceiro álbum de originais intitulado “Amor de Primavera” o qual acolhe temas bastante acarinhados pelas rádios tais como “Amor de Primavera”, “Saudade do meu País” e “Malhão do Beijo”. Em 2010 é lançado o single “Depois de Ti”, mais um estrondoso sucesso de rádio o qual é incluído no novo Cd e DvD ao vivo gravado em Barcelos que inclui todos os seus êxitos.

Em Maio de 2011 é lançado o 5º disco de originais de Zé Amaro intitulado “Amor de Verão” o qual inclui novos sucessos de rádio tais como “Fusquinha da Vizinha”, “Leva meu Recado (Pombinha)” e Amor de Verão.

Em 2012, chegam às rádios mais um sucesso, “Cowboy, Cantor e Violeiro” que é incluído no novo CD e DVD gravado ao vivo. Durante esse mesmo ano Zé Amaro participou em vários programas televisivos e lotou o Multiusos em Guimarães.

Lançado em Junho de 2013, o sétimo CD de Zé Amaro prima pelo seu estilo inconfundível. Inspirado na música romântica, popular e principalmente na música country, ganhando cada vez mais influência de todos os seus espetáculos em Portugal ou pelas comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo. O primeiro single tirado do álbum também se intitula “Obrigado Fãs”. É uma sentida homenagem de Zé Amaro a todos aqueles que o acompanharam neste já longo percurso.

Em Junho de 2014 é lançado o oitavo CD, um Cd que combina os êxitos de sempre de Zé Amaro com mais dois originais intitulados “Tudo fala de Nós” e “Tira esses Olhinhos” Apresentado aos fãs num concerto Solidário no Auditório do Parque de Exposições de Braga, o novo CD tem como título “Zé Amaro, Ao vivo no seu melhor”.

Em 2015 a estrela do country português, volta a surpreender os seus fãs com o lançamento do 9º álbum de originais intitulado “Cowboy Apaixonado”. Este trabalho conjuga o estilo country e romântico, numa harmonia perfeita, capaz de deixar multidões rendidas à sua voz.

Em 2016 é lançado o 8º disco intitulado "O Meu Caminho". Combina a gravação em estúdio e a gravação ao vivo, registada no pavilhão multiusos de Guimarães. Conta também com a estreia de Zé Amaro nos duetos, com grandes nomes da música portuguesa, amigos cantores de quem muito gosta.

“Zé Amaro -10 Anos ao vivo”, lançado em 2017, é a gravação ao vivo do concerto de comemoração de uma carreira em que são recordados os temas desde os primeiros dias até ao presente. Num ambiente de pura festa e diversão, podemos escutar canções como: “O meu caminho”, “Cowboy apaixonado”, “Vida Real” tema que conta com a participação de Marante, “Namoro no escuro” ou ainda “Cowboy cantor e violeiro” e “Obrigado fãs” sem deixarmos de referir a inclusão de um mix onde estão incluídas canções como “Tudo fala de nós”, “Penso em ti” e “Esta saudade de ti” canção interpretada com Rui Bandeira. Foi também em 2017 que Zé Amaro alcançou mais um marco na sua carreira com um concerto inesquecível no Coliseu do Porto.

2018 é ano de um CD repleto de originais. “A minha estrada”, é o seu novo álbum onde mais uma vez surpreendeu com a capacidade de reinvenção sonora e transformação de canções em grandes êxitos musicais. “Festa de cowboy”, “Diz-me quem és” ou ainda “Cowboy em meu país” e “É show do Zé Amaro” são alguns dos destaques deste novo CD, onde se inclui também um dueto realizado com Rui Bandeira – “Vamos esquecê-la”.

Em 2019 Zé Amaro regressou aos estúdios de gravação com o seu novo álbum “Homem de sonhos”, composto por 10 novas canções. Com uma assinatura musical de reconhecimento e referência em que os ritmos e harmonias da música country se unem à essência e personalidade única da voz de um dos mais acarinhados intérpretes nacionais. De referir também a parceria realizada com Lúcia Perez no single “Tudo se paga”.